fishcake recipe

Innihald / Ingredients

* 400g ýsa eða þorskur / haddock or cod
* 1/2 laukur, saxaður / onion, minced
* 2 hvítlauksgeirar, saxaðir / "garlic sectors" (garlic cloves), minced
* 1 egg
* Smá léttmjólk / A little low-fat milk
* Heilhveiti / "wholemeal flour"
* 1stk (stykki) pipar / one piece of pepper
* 1tsk (teskeið) salt / one teaspoon salt

Aðferð / Method

1. Allt í hrærivélina / Put everything in an electric mixer
2. Móta í bollur og brúna á pönnu. / Form into balls and brown on a pan
3. Bakað í ofni við 180° í tíu mínútur. / Bake it in the oven at 180°C for ten minutes.